ليپيد(چربي):
ليپيدها ترکيبات مختلف و نامتجانسی هستند که بيشتر از نظر خواص فيزیکی بویژه حلاليت با هم مشابهت دارند.خاصيت اصلی آنها نامحلول بودنشان در آب است. این که در ساختار غشای سلول وجود دارند،در داخل ميتوکندری ها یافت ميشوند،در ساختمان ليپوپروتئين ها وجود دارند،و حتی وظيفه نقل و انتقال چربيها را (در حالت ترکيب با پروتئين)به عهده دارند.و به انواع مختلفی تقسيم بندی ميشوند.
گزارشکار آزمایشگاه...برچسب : نویسنده : escience24e بازدید : 68